Umbau der alten Dorfschule in Triepkendorf,
zur Gaststätte mit Ferienzimmern
Triepkendorf liegt zwischen Lychen und Feldberg in einer landschaftlich sehr reitzvollen Umgebung.
Katarina Hering und Marcus Sapion sind gelernte Köche und haben sich hiermit
den Traum von der eigenen Küche erfüllt. 9 Monate lang legten sie selbst mit Hand an
bei der Umgestaltung der alten Dorfschule.
Von der Werner-Seelenbinder Schule zum
T E N Z O Gasthof
Am 06.06.2009 war Eröffnung
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Neben ausgefallenen Köstlichkeiten werden im
TENZO Gasthof auch vegetarische
Spezialitäten angeboten.
Der Gastraum besticht durch einen Lehmofen, in dem dann später auch Gans und Pute gebacken werden können. Die Ferienzimmer sind ausgesprochen individuell und sehr liebevoll gestaltet. Jede Wohnung hat einen eigenen kleinen Ofen.
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Im Dachgeschoss der alten Schule sind 2 Ferienwohungen entstanden. Die alte historische Bausubstanz ist freigelegt, repariert und modern gestaltet worden. Trennwände sind als Lehmstaakenwände neu aufgebaut, Gefache mit Lehmsteinen neu vermauert und verputzt worden.
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Mehrere Mitmachaktionen im Sommer 2008 haben interessierten Menschen gezeigt, wie moderner und auch traditioneller Lehmbau aussieht, wie Lehmwände aufgebaut werden und Lehmputze gestaltet werden können.
